Komplekss Birzes
2000. gadā DAUGAVA atjaunoja savu govju fermu Birzes, papildinot to ar Baltijā labāko datorizēto slaukšanas iekārtu, kas nodrošina visaugstākās kvalitātes piena ieguvi. Kompleksa rekonstrukcijā ir ieguldīts vairāk nekā miljons latu.
Uzņēmuma ganāmpulkā ir divu šķirņu govis – Latvijas brūnās un Holandes melnraibās. Galvenokārt tiek selekcionētas brūnās, jo piens, ko iegūst no brūnajām govīm, ir vērtīgāks nekā piens, ko iegūst no melnraibajām govīm. Lai ražotu savus augstvērtīgos produktus ir nepieciešams augstas kvalitātes piens no brūnajām govīm, jo tikai no vērtīga piena var iegūt attiecīgas konsistences produktus, tiem nepievienojot pārtikas piedevas.
Govju slaukšana notiek karuselī – dažu minūšu laikā iekārta izslauc 20 govis, „izvizinot” piena devējas, atskaņojot gotiņām iecienīto mūziku.
Slaukšanas zālē skan mūzika, jo pierādīts, ka tas labvēlīgi ietekmē piena kvalitāti.